Realizzare biscotti fatti in casa per i nostri amati Levrieri

Preparazione biscotti

Oggi vi suggeriamo un’attività semplice per realizzare in casa dei biscotti per cani, con cui premiare e viziare (entro i limiti) i vostri amici a 4 zampe.

La ricetta è semplice e la realizzazione piuttosto veloce, circa 1 ora e mezza.

Buon divertimento

Ingredienti

  • Farina integrale 300 g
  • Robiola 100 g
  • Parmigiano 50 g
  • Uovo 1
  • Cucchiaio olio semi girasole 1

Esecuzione

Sistemare la farina a fontana, inserire il parmigiano, la robiola, l’uovo ed il cucchiaio di olio.
Impastare come per fare la pasta frolla, fino ad ottenere un panetto compatto.

Preparazione biscotti

Stendere la pasta col mattarello sul tavolo o su un foglio di carta forno e coppare usando dei taglia biscotti.

Preparazione biscotti
Preparazione biscotti

Mettere le formine ottenute in teglia ed infornare a 180° già raggiunti, cuocendo per 40 minuti ( a forno statico ).

Preparazione biscotti

Una volta sfornate le teglie, lasciate raffreddare per un paio d’ore i biscotti, che devono risultare secchi e croccanti.

Potete conservarli per 3 settimane circa in una scatola di latta o in un barattolo di vetro, vanno bene anche i sacchetti di plastica ermetici tipo apri/chiudi riutilizzabili.

Preparazione biscotti
Preparazione biscotti

E’possibile sostituire:

  • La farina integrale con la farina di mais ( altrettanto digeribile, ha una consistenza granulosa che tiene puliti denti ed intestino )
  • La robiola con la ricotta
  • Il parmigiano con un mix di formaggi dolci ( emmental, fontina, edammer )
  • L’olio di girasole con olio di mais, oliva o arachidi

Ricetta realizzata da Belloni Simona


Simona Belloni © SOS Levrieri